À seulement cinq kilomètres de Neuchâtel, nichée sur les premiers coteaux qui surplombent le lac, la commune de Corcelles-Cormondrèche incarne une autre facette du canton. Plus confidentielle, plus résidentielle, mais tout aussi riche de paysages et de traditions.
Pour les visiteurs en quête d’authenticité, c’est une excursion facile depuis l’Hôtel Beaulac, entre vignes, balades et art de vivre local.
L’Hôtel Beaulac Neuchâtel vous accueille pour un séjour inoubliable vers Corcelles-Cormondrèche et la région de Neuchâtel Réservez dès maintenant !
📍 Adresse : Hôtel Beaulac, Esplanade Léopold-Robert 2, 2000 Neuchâtel
📞 Réservations : +41 32 723 11 11
🌐 Site web : beaulac.ch
Un village viticole au charme discret
Corcelles-Cormondrèche est avant tout un village viticole. Les rangs de ceps y descendent jusqu’au lac, et l’ensemble du paysage est structuré par des murs de pierre, des chemins de traverse, des caveaux et des domaines familiaux.
Certaines parcelles sont cultivées depuis le Moyen Âge, et la région fait partie intégrante de l’AOC Neuchâtel. On y produit des vins blancs subtils, souvent issus du chasselas, mais aussi quelques pinots noirs de caractère.
Plusieurs caves ouvrent leurs portes à la visite sur rendez-vous, notamment autour de la Rue des Prés ou du Clos de la Perrière. En saison, les “portes ouvertes” permettent de rencontrer les vignerons et de déguster sur place.
Une belle occasion de découvrir un autre visage du terroir neuchâtelois, encore à l’abri du tourisme de masse.
Des panoramas parmi les plus beaux du canton
Ce qui fait aussi la renommée du village, c’est sa vue imprenable sur le lac et les Alpes. Depuis certains points en hauteur, le regard embrasse toute la région : Neuchâtel, la ligne d’eau, la rive opposée, et parfois même jusqu’au Mont-Blanc par temps clair.
Parmi les itinéraires recommandés :
Le sentier des vignes, qui relie Corcelles à Auvernier ou Bôle, parfait pour une marche d’1h à 1h30 à travers les coteaux ;
La montée jusqu’à la chapelle de Corcelles, petit édifice historique d’où l’on profite d’une vue à 180° ;
Ou simplement un détour par la Route de l’Ermitage, en voiture ou à vélo, pour admirer les couleurs dorées en fin de journée.
Histoire locale : un village marqué par la fusion
Un petit mot d’histoire pour situer les lieux. Corcelles et Cormondrèche étaient autrefois deux villages distincts. La fusion administrative n’a eu lieu qu’en 1968, mais les deux entités ont gardé leur identité propre.
Corcelles, plus en hauteur, abritait des exploitations agricoles et viticoles ; Cormondrèche, en contrebas, s’est développé autour de l’artisanat et de la gare.
Aujourd’hui, la commune affiche un équilibre entre résidences contemporaines, vignes historiques et espaces boisés, avec une vraie qualité de vie — ce qui en fait aussi une destination prisée pour ceux qui souhaitent fuir l’agitation urbaine.
Comment s’y rendre depuis l’Hôtel Beaulac ?
La localisation de l’Hôtel Beaulac en fait un excellent point de départ pour cette escapade.
En train : depuis la gare de Neuchâtel (à 10 minutes à pied de l’hôtel), vous rejoignez la gare de Cormondrèche en 5 minutes. Les trains sont réguliers et confortables.
À vélo : comptez 25 à 30 minutes, avec un léger dénivelé (vélos électriques conseillés). L’itinéraire est agréable, en partie en bord de lac puis en montée douce.
En voiture ou taxi : à peine 10 minutes depuis l’hôtel. Pratique si vous avez prévu une dégustation ou un dîner sur place.
De retour au Beaulac : confort et continuité
Après cette échappée tranquille entre vignes et points de vue, le retour à l’Hôtel Beaulac marque une transition tout en douceur.
Vous retrouvez votre chambre avec vue, un service attentif, et la possibilité de poursuivre l’expérience terroir dans un tout autre registre : une assiette délicate au restaurant Waves, un cocktail soigné au bar panoramique, ou un moment de calme dans le lounge, face au port.
Notre équipe se tient à disposition pour vous orienter vers les caves ouvertes, les itinéraires conseillés ou les horaires de transport. Il suffit de demander.
Une Suisse discrète, sincère, et toujours à portée !
Corcelles-Cormondrèche n’a pas besoin d’en faire trop. Ici, on vient pour ce que la région a de plus simple à offrir : des paysages, du vin, de la lumière. Une manière différente de découvrir Neuchâtel, à son rythme.
📞 Réservez votre séjour à l’Hôtel Beaulac sur www.beaulac.ch ou par téléphone au +41 (0)32 723 11 11.
Et laissez-vous porter, un peu plus loin que prévu !
