Neuchâtel, situé entre montage et lac, est la destination parfaite en Suisse pour découvrir une ville riche en culture et en patrimoine. Par exemple, si vous séjournez à Neuchâtel pour deux à trois jours, vous aurez alors l’opportunité de découvrir la ville en elle-même, ainsi que le Val-de-Travers, également connu pour son absinthe. De même, vous pourrez balader et notamment dans les montagnes neuchâteloises ou bien encore faire le tour du lac de Neuchâtel.
Mais Neuchâtel est aussi un lieu riche en gastronomie. Poissons du lac de Neuchâtel, triples à la neuchâteloise, saucisson à faire en torrée, divers mets de brasserie, fromages de région ou encore les desserts à l’absinthe neuchâteloise ou au chocolat : disons que le choix est large ! Neuchâtel dispose d’un large choix de restaurants vous proposant les spécialités culinaires de la région.
Si nous avons décidé de rédiger cet article, c’est aussi pour vous parler du restaurant Lake Side et du Sushi Bar de l’Hôtel Beaulac. Situé en plein cœur du port de Neuchâtel, le restaurant Lake Side vous permettra de déguster de délicieux plats et vous offrira une vue à couper le souffle sur le lac. Quant au Sushi Bar, nos maîtres sushis sauront ravir vos papilles tout en vous faisant voyager directement au Japon tout en restant au bord du lac de Neuchâtel. Bonne lecture à toutes et à tous !
Le restaurant Lake Side à Neuchâtel
Le restaurant Lake Side à Neuchâtel permet de profiter d’un menu gastronomique minutieusement travaillé au bord du lac de Neuchâtel. Le menu est varié et met en avant une cuisine créative préparée avec des produits frais locaux. Inspirés par la cuisine internationale, les plats présentent des saveurs pour le moins uniques, mêlant influences à la fois locales et régionales.
On ne vous le cache pas, il y en a pour tous les goûts. Aussi bien pour les amateurs de fruits de mer frais, ou de viandes grillées parfaitement préparées. Le restaurant propose aussi de délicieux plats végétariens. On pourrait vous donner l’eau à la bouche par exemple en vous parlant de l’omelette japonaise au chou pointu, salade de colrave et crème de laitue fumée proposé par le restaurant. Un régal !
Bien entendu, le restaurant neuchâtelois accueille les régimes spéciaux et allergies alimentaires, tels que les intolérances au lactose et au gluten.
Les horaires d’ouverture sont les suivants :
Ouvert du lundi à vendredi
Lunch 12h00 à 14h00
Dîner 18h30 à 21h00
Samedi et dimanche jusqu’à 21h30.
Pour réserver en ligne et découvrir le menu de la semaine, toutes les informations essentielles sont disponibles ici. Bon appétit et profitez entièrement de cette expérience gastronomique au bord du lac de Neuchâtel.
Le restaurant Sushi Bar à Neuchâtel
Dans un cadre contemporain et élégant, le Sushi Bar japonais de l’Hôtel Beaulac Neuchâtel vous invite à savourer une expérience culinaire raffinée et dépaysante, disons-le. Vous viendrez découvrir une sélection exquise de spécialités japonaises traditionnelles. Pour les amateurs de maki, de nigiri ou de sashimi, vous serez ravis ! L’équipe de maîtres sushi s’engage à préparer ces délices et en plus ils conviennent parfaitement à une alimentation saine et légère. Grâce à une expertise inégalée, juste devant vos yeux émerveillés : c’est un spectacle autant pour les yeux que pour vos papilles.
Une envie particulière ? Ou plutôt envie de rester traditionnel dans vos choix de sushis ? Découvrez la carte du moment du Sushi Bar juste ici
Tout en technicité et en conservant les traditions culturelles de la cuisine nippone, chaque sushi est préparé avec un détail particulier et minutieux. C’est pourquoi, les maîtres sushi du Sushi Bar sont experts dans l’art de la présentation des plats. Ils transformeront votre repas en une expérience visuelle et gustative tel un voyage direct au Japon !
Vous observerez que le choix de sushis est large et diversifié. La cuisine japonaise est une cuisine harmonieuse et délicate. Nos maîtres sushis sont experts en la matière et sauront rendre chaque bouchée tel un voyage direction l’Asie. Profiter d’un Sushi Bar à Neuchâtel c’est possible, mais attention, sans en perdre aucune des saveurs et des inspirations de la culture japonaise !
Enfin, si vous disposez de quelconques allergies alimentaires ou intolérances, n’hésitez pas à nous le faire savoir auprès de l’équipe du Sushi Bar. Nous saurons adapter votre demande.
- Ouvert du lundi au dimanche
Lunch 12h00 à 14h00
Dîner 18h30 à 21h30
Pour conclure
Nous espérons que cet article de blog aura su réveiller vos papilles. Nous espérons aussi qu’il aura pu vous guider votre recherche de restaurant à Neuchâtel. Neuchâtel est une ville riche et multiculturelle. Elle est aussi renommée pour son partage et ses fortes valeurs sociales. Mais la région neuchâteloise est aussi un lieu riche en découvertes culinaires. Si vous séjournez à Neuchâtel, n’hésitez pas à aller profiter d’un bon repas et d’une magnifique vue sur le lac. Le Lake Side et son Sushi Bar ainsi que toute l’équipe de l’Hôtel Beaulac seront là pour vous faire passer un beau moment. A bientôt !
