En 2027, la Saint-Valentin tombe un dimanche. Ce détail de calendrier change beaucoup de choses : la vraie soirée, celle où l’on sort, où l’on s’habille un peu et où l’on n’a pas à se lever tôt le lendemain, c’est le samedi 13 février. Le dimanche 14 se prête plutôt à un moment plus calme, avant de rentrer. Autrement dit, c’est une bonne année pour faire de la Saint-Valentin un week-end à deux plutôt qu’un simple souper. À Neuchâtel, au bord du lac, l’Hôtel Beaulac propose pour l’occasion une formule dédiée, entre chambre décorée, apéritif au champagne et menu de fête. Les chambres de ce week-end partent vite : si vous y pensez, réservez tôt sur beaulac.ch ou au +41 32 723 11 11.
13 ou 14 février : ce que le calendrier 2027 change
Quand la Saint-Valentin tombe en semaine, la question ne se pose pas vraiment : on réserve une table le 14 au soir, et l’on rentre. En 2027, deux options s’offrent à vous.
La première : arriver le samedi 13, faire de ce soir-là la grande soirée, avec apéritif, souper et nuit au bord du lac, puis profiter du dimanche sans contrainte. C’est la formule la plus détendue, et elle vous laisse la possibilité de prolonger le dimanche par une promenade et un repas de midi avant de repartir.
La seconde : garder le dimanche 14 comme date symbolique, arriver le samedi, et réserver le souper du dimanche soir. Cela suppose une deuxième nuit et un lundi matin tranquille, mais c’est aussi une manière d’éviter le samedi soir, souvent le plus demandé.
Dans les deux cas, pensez chambre et table ensemble. C’est ce qui rend la soirée simple : pas de trajet, pas de taxi à attendre dans le froid de février, et le lac sous les fenêtres au réveil.
La formule Saint-Valentin de l'Hôtel Beaulac
Pour la Saint-Valentin, l’hôtel prépare les chambres en conséquence, avec une décoration romantique et des macarons maison en guise d’accueil. Pour ouvrir la soirée, vous pouvez ajouter un apéritif servi en chambre : une demi-bouteille de champagne et des fraises au chocolat. C’est souvent le moment dont on se souvient : une demi-heure à deux face au lac qui s’assombrit, avant de passer à table.
Le 14 février, un menu de Saint-Valentin est servi dans deux ambiances au choix. Au Lake Side, la brasserie au bord de l’eau, pour un repas au niveau du lac. Au Waves, le rooftop du 7e étage, pour un souper plus haut, avec la ville et le lac en contrebas. Une coupe de champagne accompagne le menu.
Les détails de l’édition 2027, tarifs et nuits proposées, sont publiés sur beaulac.ch à l’approche de février. Les chambres se réservent à hotel@beaulac.ch ou au +41 32 723 11 11.
Une journée à deux à Neuchâtel en février
Février n’est pas le mois des terrasses, mais c’est celui des lumières basses et des balades sans foule. Neuchâtel s’y prête bien : tout se fait à pied, et rien n’oblige à courir.
En fin d’après-midi, montez vers le Château et la Collégiale. Mi-février, le soleil se couche peu avant 18 heures, et l’esplanade offre à cette heure-là une vue sur les toits, le lac et, par temps clair, la chaîne des Alpes. Redescendez par les ruelles de la vieille ville, où la pierre jaune d’Hauterive prend au crépuscule une teinte presque dorée. C’est elle qui a valu à la ville, dit-on, d’être comparée par Alexandre Dumas à un joujou taillé dans du beurre.
Le dimanche matin, si Neuchâtel est sous le gris, prenez le funiculaire de Chaumont : en février, la mer de brouillard est encore fréquente, et l’on sort souvent de la couche pour trouver le soleil au-dessus. Par temps clair, une marche dans le vignoble entre Auvernier et Boudry donne une autre image du lac, plus calme, presque silencieuse en hiver.
Et si vous cherchez une idée qui sort de l’ordinaire, jetez un œil au programme du Théâtre du Passage, à quelques minutes à pied de l’hôtel : un spectacle à deux, avant ou après le souper, change de la sortie habituelle.
Tous ces déplacements se font à pied ou en transports publics, gratuits pendant votre séjour grâce à la Neuchâtel Tourist Card, remise dès la première nuit.
Réserver sans stress : quelques réflexes
Réservez tôt. Le week-end de la Saint-Valentin est l’un des plus demandés de l’hiver, et les chambres avec vue sur le lac sont les premières à partir.
Si c’est une surprise, dites-le à la réservation : l’équipe en tiendra compte pour que rien ne transparaisse avant votre arrivée.
Signalez à l’avance une allergie ou un régime particulier. Le menu de fête est construit à l’avance, et quelques jours de préavis permettent de l’adapter sans que la soirée en souffre.
Enfin, si vous hésitez entre le Lake Side et le Waves, posez-vous une seule question : préférez-vous le lac à hauteur des yeux ou la ville à vos pieds ? Les deux fonctionnent, ce n’est pas la même soirée.
Une Saint-Valentin qui dure tout un week-end
La Saint-Valentin 2027 offre ce que le calendrier donne rarement : un samedi pour la fête et un dimanche pour prendre son temps. À Neuchâtel, cela se traduit par une vieille ville à parcourir à pied, un lac qui change de couleur à chaque heure, et une table qui vous attend sans que vous ayez à reprendre la route.
Réservez votre week-end de Saint-Valentin sur beaulac.ch ou au +41 32 723 11 11. Et si vous cherchez d’autres idées pour un séjour à deux le reste de l’année, notre guide du week-end romantique à Neuchâtel vous attend sur le blog.
